Neben (oder auch zusätzlich zu) allerlei Sodom und Gomorrha bietet Amsterdam eine lebendige Bierszene. Immer mehr Brauereien haben einen Taproom, wo frisches Bier getrunken und was Nahrhaftes gegessen werden kann. Tatsächlich gibt es in der Region zu viele Bars und Brauereien, um alle an einem Tag besuchen zu können. Für ➽
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Wenn der Prophet zum Berg kommt – Greg Koch von Stone Brewing besucht die Schweiz
Es war ein *Moment* als Greg Koch, Co-Gründer der kultigen Stone Brewing, bei der BrewDog’s Aktionärsversammlung vor zwei Jahren auf die Bühne trat. Mit seinem Aussehen hat er an einen Propheten erinnert – wenn nicht Messias. Wenn man aber einige der zahlreichen Online-Videos anschaut, wirkt er sehr zugänglich. Greg wird ➽
Q+A with Tobias Emil Jensen of To Øl/BRUS and Christian Gadient of Spontan at BRUS
TOBIAS EMIL JENSEN of To Øl/BRUS Tell us about BRUS: We know it’s a restaurant, bar, store, brewery. What more can you tell us? BRUS is a 750 m2 raw building with activities ranging from producing, brewing, kegging, cooking, dining and drinking. The mission of BRUS is to create a ➽